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嗦粉、生煎包、油茶麻花、烤包子、重庆小面、对夹、羊杂碎、驴肉火烧,好像都是碳水呀哈哈,但都是我的真爱啊,馋到爆哭!如果每天早上能吃上这样一顿热乎乎的早餐,那这一天肯定精气神大好哇! 这些普通的早餐店都有一些共性,好吃便宜,口味地道且不变,老顾客多,生意异常火爆,这无疑是典型的口碑经营,这种美食才最地道、最好吃、最中国! 片中小朋友们和讨喜的bg无疑为正经的纪录片增添了一分可爱,小店背后朴实生活的酸甜苦辣着实抚慰人心,店老板专属的单曲循环多为怀旧风,很文艺,有老电影的感觉了,还有美食的近镜头令人垂涎,反正我是忍不住了! 每集短短五分钟,不仅展现了当地特色风味,还顺带领略了各地风土人情。这个片子一改我对记录片的固有认知,调性轻松可爱,值得一看。
1. 爱是一生一世,一次次的轮回。
2. 有时埋怨,也是关心的另一种样子。
3. 所谓出路,就是自己选择走出来的路。
4. 生活就像那碗清淡的豆花,因为你才多滋多味。
5. 成长是一种旅程,我想陪你们走一段。
6. 人生路很长,走累了,就歇一会儿。
7. 只要自己做到最好,日子就差不到哪去。
8. 经得起折腾,耐得住平凡。
9. 珍惜同甘共苦的缘分。
10. 平凡亦可,平淡亦可,能望见你,就已很好。
11. 其实点滴的陪伴,也包含浓浓的爱。
12. 孩子是一辈子的牵挂,孩子的孩子也是。
13. 对平淡的满足,也是快乐的一种方式。
14. 在你的路上走,我才慢慢懂得你。
15. 同甘共苦,是夫妻间最大的财富。
16. 世上最长久的情感,是携手到老的手足情。
17. 夫妻就是相互依靠,相互扶持,相互关照。
18. 有你在,啥都会过去的。
19. 报告爸爸,我和妈妈现在挺好的。
20. 温柔、善良、勤劳,所有妈妈都是一样的。
21. 走出更好的人生路,是爸爸默默的期许。
22. 期望和隐忍,都是父亲给予的爱。
23. 振作疲惫的精神,再难也要坚持下去。
24. 毫无血缘却情比金坚,这就是友情。
25. 生在同一屋檐下,就要做一辈子的家人。
26. 生活它就这样,你没长大,我不敢停。
27. 让岁月见证辛劳,但愿日后更好。
28. 能为家人辛劳,也是一种满足。
29.无论在身边或天边,只要你快乐就好。
30.岁月不惑,一生何求。
1.山西荫城·猪汤:李春生猪汤
2.浙江舟山·海鲜面:飞珠面店
3.河北河间·驴肉火烧:老韩驴肉火烧
4.黑龙江哈尔滨·豆腐脑:滨哥滨嫂豆腐脑专卖
5.河南灵宝·石子馍夹凉粉:寨原凉粉石子馍
6.安徽亳州·牛肉馍:李氏祖传牛肉馍
7.陕西渭南·豆腐泡馍:娟娟豆腐泡
8.甘肃张掖·牛肉小饭:小饭奶奶回民饭馆
9.澳门·猪扒包&炭烧咖啡:新英记咖啡面食
10.江苏南京·皮肚面:评事街老太皮肚面
11.湖南洪江·鸭子粉:福喜特色粉面
12.河南安阳·筲灌肠:楚旺贺记灌肠
13.浙江嵊州·汤包:沈聪手工汤包
14.河南洛阳·驴肉汤:赵记驴肉汤馆
15.福建永安·粿条活肉:阿歪粿条
16.山东曲阜·羊肉泡粥:王记粥铺
17.浙江温岭·嵌糕:乾头馅糕店
18.山西大同·刀削面:老牌削面
19.台湾云林·煎盘粿:陈家煎盘粿
20.海南儋州·米烂:胖阿姨米烂
21.澳门·蛋挞:沧州咖啡小食
22.山东淄博·猪头肉煎饼:孙家猪头肉
23.黑龙江哈尔滨·骨架酸菜砂锅:鑫鑫砂锅居
24.广东广州·伊府面:坚记面店
25.台湾台南·无刺虱目鱼盖饭:台南林无刺虱目鱼
26.江苏扬州·长鱼面:范水长鱼面
27.安徽淮南·牛肉汤:田家庵北菜市正宗马家牛肉汤总部
28.河南固始·鹅块:(无招牌)
29.湖北武汉·豆皮:周记热干面豆皮大王
30.湖北襄阳·牛肉面:张家牛肉面馆
1.山西荫城 猪汤
2.浙江舟山 海鲜面
3.河北河间 驴肉火烧
4.黑龙江哈尔滨 豆腐脑
5.河南灵宝 石子馍夹凉粉
绿豆发酵,略酸
6.安徽亳州 牛肉馍 甜咸嘛呼
7.陕西渭南 豆腐泡馍
BGM是五月天的知足!!!
8.甘肃张掖 牛肉小饭
牛肉汤+小面丁
9.澳门 猪扒包 炭烧咖啡
10.江苏南京 皮肚面 猪皮风干后过油炸两次
11.湖南洪江 鸭子粉
12.河南安阳楚旺 筲灌肠
和安阳内黄县的朋友求证过,的确是当地名小吃。
13.浙江嵊州 汤包
轻薄版馄饨皮+只有一点点点点点肉馅,配着粽子吃。碳水配碳水👍🏻
14.河南洛阳 驴肉汤
15.福建永安 粿条活肉
猪腮帮子肉
16.山东曲阜 羊肉泡粥
香米垫底,豆浆煮开,加刚磨的小米糊反复煮开。(类似南京大牌档的美龄粥?)
17.浙江温岭 嵌糕
常年打糕的老板,脖子和背已经直不起来;老板娘因腰椎间盘突出,关店四个月,因老板的悉心照顾,坦言“值了”。梦一场响起,眼泪都要流下来。
18.山西大同 刀削面
“把她当我女儿,人都给她了”把狗骗进来杀是吗?
字越少事越大。
19.台湾云林 煎盘粿
配乐是陈奕迅的富士山下。眼泪汪汪。
20.海南儋州 米烂
新米磨浆,煮熟成团,揉搓成浆,布袋中挤成丝。
弹幕补充 南宁叫 生榨米粉
21.澳门 蛋挞
不只是蛋挞,还有海鲜挞,椰蓉饼,皮蛋酥,老婆饼,看得好想吃甜食!
蛋挞:蛋液+炼乳,神仙组合啊!
海鲜挞:蛋挞皮垫底,加海鲜,蛋挞皮封口。
22.山东淄博 猪头肉煎饼
父爱如山。
23.黑龙江哈尔滨 骨架酸菜砂锅
东北大哥大姐干活风风火火又利索,赞👍🏻
24.广东广州 伊府面
高筋面粉+鸡蛋,机器压出制成面条。煮熟后过油炸,定型后高汤煮开,加臊子即可。
片尾皮鞋店门口跳舞的阿姨好迷人。
《只要有你》 少年包青天片尾曲
25.台湾台南 无刺虱目鱼盖饭
26.江苏扬州 长鱼面
鳝鱼,骨是三角形的,所以划三刀。
27.安徽淮南 牛肉汤
28.河南固始 鹅块
29.湖北武汉 豆皮
喜欢三鲜豆皮!
早稻米和绿豆 4: 6,打成米浆。现定现做,刷到锅底摊开,敲上鸡蛋再摊开,盖锅盖焖。皮子快熟了,加上米 码子 葱花等等,均匀切开。
豆皮和土鸡蛋酒一套~
30.湖北襄阳 牛肉面
厚片牛肉和红油真是太诱人了!
这一季的片尾曲,大都听过~情感相对前两季更易代入。
每集短短的七八分钟,有些我觉得都不能称之为早餐了。开在寻常街巷的小店,没有什么百年传承,名气可能也局限在小范围,没有络绎不绝慕名而来的人,就是周围普通老百姓经常光顾的一家口味不错的店。奔着美食而来,却被每一个短片中故事所感动。普通的人,普通的事,过着普通的生活。没有什么高大的理想,仅仅为自己和家人的生计而忙活,这不就是我们每个人的生活吗?纵使再苦再累,依旧笑容满面,因为我们用自己的双手创造着自己的幸福生活。这是一部非常接地气的纪录片。
早餐中国第三季开始了,腾讯发布了100级寻找中国美食。这就可能说明这是最后一集,早餐中国是无愧这个名义的,他真的可能是寻觅的中国绝大多数的特殊的早餐,我的老家三门峡也上榜,这些早餐有普通的或有特殊的,比如那个头脑,还有海鲜面等等。当然在这的后面,是一个个故事,他们每天早上3.4点,起来做早餐,一个个勤劳而又充满笑容,抖音猪问他们,他们通常都是憨憨的一笑,又开始忙自己的事情,而更独特一点是,他们都是夫妻档,导演每一次都要问一些,互相掐架的事,有时候还要充当媒婆,我觉得这可能也是早餐中国,更深的含义,不仅拍美食,还要拍人
《早餐中国》 力荐这部美食纪录片《早餐中国》,个人觉得比《舌尖上的中国》好看,由不到十分钟的短篇叙述整个故事,主角是早餐但是又好像不仅仅是早餐。纪录片有三部分组成,美食、故事、主题曲。每个老板都有一首单曲循环,每个老板和自己家的早餐都有一段故事,有情感有美食有音乐,这大抵是我爱这个纪录片的原因吧!无论春夏秋冬,最抚人心的是凌晨四五点街道上几家早餐店的灯光,黎明前黑暗的一抹光总让人踏实,还有那让人温暖的热气腾腾。 早餐是全中国的地方小吃,有些可以满足当地人的味蕾有些可以很合大众的胃口,美食给人带来的不仅是饱腹,现在更多的是幸福感。视觉听觉相当满足,最爱的是调皮的后期,似乎让早餐活了起来,有趣又可爱。早餐的内容丰富,有面有粉有饼有汤,万变不离其中,终究都是五谷杂粮的衍生物,而我们这些观众对于没吃过的会向往对于吃过的是情怀,这也是我喜欢看的第一个原因吧!真善美的东西最容易让人共情,这里面的主人公个个都是老板,这里的老板大多是夫妻档,有子承父业的,有传承技术的有兢兢业业有爱情故事有亲情故事,反正纪录片反应的都是积极向上的故事,一片欣欣向荣之景,这是我喜欢看的第二个原因吧!Thelastbutnotlast,每个老板都有一首单曲循环,我怀疑这里有导演的意思,不然为什么每一首歌都深得人心,全是一些经典老歌,简直爱死这个环节了,音乐响起就很舒服,这是我喜欢看的第三个原因!
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早起上班路上在车上放一集,还是挺有胃口去迟点正常早饭再开启打工人的一天的。
如果一直拍,就会一直追下去,那些坚持做早餐和每天都去吃早餐的人,就是真的人间烟火,世俗的,热闹的,治愈的,温暖的。
拍不腻更拍不完的素材,因为中国人爱吃,又会吃,更厉害的是,10分钟之内,物、人、情都可以传递得那样丰满、动人,就这样做下去吧。
大部分还是南方的,看南方的美食好处是一点都不馋。东北太惨了,酸菜排骨锅都上了,这哪里是早餐啊-_-||
“只需早起,你就能找到故乡”,看得我都想早起了。
以前满眼都是美食,现在更多看到的是老板们的辛苦。就是流程真的好赶,你们拍久一点好吗!
…第7集:陕西渭南·豆腐泡馍 → 五月天《知足》;…第19集:云林北港·煎盘粿 → 陈奕迅《富士山下》;…第25集:台南·无刺虱目鱼盖饭 → 罗大佑《恋曲1990》;…第28集:河南固始·鹅块 → 田震《执着》;第29集:湖北武汉·豆皮 → 齐秦《外面的世界》… → 第三季的歌曲比前两季更让我中意。
第三季来了,宜宾燃面还会远吗?
看起来是在讲早餐,内核却是中国人心底深处最宝贵、长久,又沉重的特质,十分钟片长里,流淌着的可能是这个民族在这个时代的史诗。
弹幕有一句话说得特别对,看的不是美食,而是人生百态。也没有什么特别搞得很温情。都是一些很平凡的人过的很平凡的生活。尤其是每集最后当地人的那些生活剪影。真是烟火气的很。好看。
起早比赶黑更辛苦
接地气有烟火气。
弹幕上很多说最后一集襄阳人说话像河南话,这不假,襄阳(十年前叫襄樊)挨着河南,确切说挨着南阳的邓州新野,说话口音跟我们邓州人口音90%一样,而且邓州满大街的早餐店叫“襄樊牛杂窝子面”,其实就是襄樊牛肉面跟武汉热干面的结合体,分加汤和不加汤,不加汤的就是热干面。我喜欢窝子面,而且是加汤的。
看着流口水,关键还很便宜,真想去吃个遍
可可爱爱!
10分钟内就可以吃遍中国,每集片尾都有首歌回味人生,还是这么朴实亲切。
颇有意思的是经营十年以上的夫妻店,女性往往是默默付出的那个,面对镜头的丈夫多少会试图“表演”并展现自己的男性魅力,而妻子则是露出平时里不太与丈夫说起的情绪与柔软。
没想到我看一个美食节目看哭了,不是馋哭的,而是发自内心为这一幕幕朴实的人间烟火流泪。
还是那个味道,秋冬的早上看太治愈
中国早餐就是坠吊的!